夏になると食べたくなる「岩牡蠣」。初めて食べたときの感動はなかったなぁ。大きくて、口いっぱいに牡蠣の甘みでいっぱいになる。４っつ送られてきたが、ぺろりと平らげてしまった。
山形では花笠のパレードがはじまる。そんな時期に岩牡蠣は美味しくなるようだ。
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